Archivo de la categoría: Entre fogones

Todo lo lo culinario y lo relacionado con los caldos que acompañan las comidas, ponlo aquí

Pollo a la miel «Las Villuercas»

  Ingredientes • Muslitos o contramuslos de pollo. • Una cebolla grande • Un vaso de caldo de pollo. • Un vaso de vino tinto de pitarra. • Aceite de oliva virgen extra. • Miel. • Pimienta. • Sal. Preparación … Sigue leyendo

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Guiso de Níscalos al ajillo y jamón

Me han traído una cestita de Níscalos de mi pueblo, Alía (Cáceres) en la comarca del Geoparque de las Villuercas, donde en estas fechas se pueden recoger gran variedad de setas, boletus, etc. Esta receta que hoy os muestro en … Sigue leyendo

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