Archivo de la categoría: Entre fogones

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Pasta “aglio, olio e peperoncino”

La pasta al “aglio, olio e peperoncino” (pasta con ajo, aceite y guindilla) es un clásico de la gastronomía italiana, que siempre me ha gustado cocinar y hoy os presento para quien se atreva con él. Es un plato en … Sigue leyendo

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Lomos de Merluza al horno

Ingredientes –    Lomos de Merluza. –    Patata. –    Cebolla. –    Ajo. –    Aceite de Oliva –    Sal. –    Pimienta Preparación. Se pocha la cebolla a fuego lento en una sartén durante media hora aproximadamente. Cocemos la patata a fuego medio … Sigue leyendo

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