Espagueti Carbonara

Ingredientes:

–   Pasta o espagueti.
–   Huevo.
–   Nata líquida.
–   Bacon.
–   Cebolla.
–   Un ajo
–   Sal
–   Aceite de oliva.

Preparación:

Se tiene que hacer todo a la vez de forma que al terminar se sirva a la mesa. Los espagueti se cuecen con sal y un poquito de aceite como normalmente, y se escurren bien, sin pasar por el agua fría. Se refríe la cebolla y el ajito hasta que se dore, se añade el bacon y se dora un poquito. Batimos el huevo y se mezcla con la nata liquida En una cazuela juntamos los espagueti, con el sofrito y la nata y el huevo. Movemos muy poquito tiempo para que no se seque la salsa, solamente con el fin de que todo el conjunto tome calor. Ya está listo para comer.

Acerca de Juanjo

Soy un pobre diablo, a veces con suerte, que le gusta disfrutar los placeres de la vida.
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