Lomos de Merluza al horno

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Ingredientes
–    Lomos de Merluza.
–    Patata.
–    Cebolla.
–    Ajo.
–    Aceite de Oliva
–    Sal.
–    Pimienta
Preparación.
Se pocha la cebolla a fuego lento en una sartén durante media hora aproximadamente. Cocemos la patata a fuego medio para que se haga uniformemente, también se pueden hacer envueltas en plástico en el microondas. A continuación se echa primero la cebolla pochada en una fuente de horno y después las patatas cocidas cortadas en rodajas. Encima ponemos los lomos de merluza enteros o troceados, los salpimentamos y lo metemos en el horno caliente a 180º durante 15 a 30 minutos dependiendo del tamaño de los lomos. Mientras, pelamos unos ajos en rodajas que vamos a dorar en aceite caliente y a derramar sobre la merluza cuando la sacamos del horno y estemos dispuestos para comer este exquisito plato. Espero que os guste.

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Acerca de Juanjo

Soy un pobre diablo, a veces con suerte, que le gusta disfrutar los placeres de la vida.
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